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    汤沟酒业 | 自古“春酿”得人心,你喝上了没?

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  • TA的每日心情
    无聊
    2019-5-6 15:44
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II

    楼主
    发表于 2019-4-11 18:51:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅?#32842;?#24335;
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      千年前,诗圣杜甫在《春夜喜雨?#20998;?#35828;到:“好雨知时节,当春乃发生。”一年之计在于春,不单是好雨知时节,好酒亦晓时节。酿酒行中的人都知道,要酿好酒,?#36125;印?#26149;生夏长秋收冬藏”之道。百年汤沟酒正是如此顺应天?#20445;?#24682;守自然之道,才酿出这契合时令节气的上上佳酿。

      春酿贵如金

      好酒知时节,春酿贵如金。所谓春酿,顾名?#23478;澹?#23601;是春天酿的酒。《齐名要术?#20998;?#26377;记载:“河?#31995;?#26262;,二月作;河北地寒,三月作。大率用清明节前后耳。”
      

      汤沟酒业 | 自古“春酿”得人心,你喝上了没?

      每年立春之后,天气乍暖还寒,阳气上升,?#23478;站?#28251;的酿酒师们就在开春后酿出第一坛酒,就是春酿第一坛。传承百年的汤沟酒亦?#21069;?#25569;住这最好的酿酒时节。上等粮食、精制酒曲、顺应自然,再加之汤沟“手工班”酿酒师们的精益求精,这样出来的汤沟酒自然醇厚丰满、绵柔爽口。

      春雨润如油

      天街小雨润如酥,草色遥看近却无。纯净水?#35789;?#20445;证酒质的先决条件之一,而春天的水是最好的纯净水。在山河湖泊经过寒冬之后,偏低的水?#24405;?#23569;水中原本的浮游生物和杂质。古人早就发现了这一点:“初冻后,尽年暮,水脉即定,收水则用”。水?#35789;?#24433;响酒质的重要因素,遵循传统工艺的汤沟酒,保留着“春酿”的传统,取优质水源,做净化处理后出了这“天地同酿”的至臻汤沟酒。

      春酒正风流

      春酒正风流,梨花莫?#39135;睢?#36825;春酒之中还有自古至今文人墨客不可言说的情?#22330;?#22312;他们眼中,最好的酒,非春酿酒莫属。唐时就有一位名为?#36733;?#30340;吟游诗人道:“春酿正风流,梨花莫?#39135;睢!?br />   

      汤沟酒业 | 自古“春酿”得人心,你喝上了没?

      ”饮春酿,道风流,愿一醉,莫?#39135;睿?#20309;等潇洒!如此可见,春酿在世人心中,或许早已超越了酒的意义,而若漫长时光中的一句:“我有一坛春酒,君可愿同饮”般,?#38469;?#26580;软而绵长的心绪。听某应:“?#20197;?#19982;君同饮。香而不艳,净而不寡,低而不淡,原来这便是汤沟酒,果真不负春光!”

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