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    酒香黔客来:秉承传统工艺,酿造一流酱香文化

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  • TA的每日心情

    2019-1-23 15:22
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    [LV.1]初来乍到

    楼主
    发表于 2019-4-10 22:15:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅?#32842;?#24335;
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      黔?#21543;?#24577;美,客来心怡醉。自古以来,黔地便以好山好水、盛产好酒而著称。近年来,随着健康酒文化越来越深入人心,不少有文化?#33258;?#30340;贵州酒品受到了广泛关注。贵州酱康酿酒作坊旗下的黔客来,就是一流酱香白酒的代表。

      恪守酿酒古训

      黔客来酱香白酒,是酱康品牌旗下贵州省仁怀市黔客来酒业销售有限公司的主打产品,也是近年来声名鹊起的仁怀酱香白酒。

      酱康酿酒作坊一直秉承传统酿酒工艺,黔客来的酿造过程,可谓?#22791;?#33499;刻——精选本地红高粱、小麦、水为原料,恪守“端午制曲、重阳下?#22330;?#20061;次蒸酿、八次发酵、七次取酒,一年一个生产周期,历经多年储藏”的古训。为了让酱香更持久,黔客来酿造者更是?#26469;?#26580;顺酱香酒慢养工艺,产品形成了“酒体微黄、清?#21644;?#26126;、酱香?#24576;觥?#37255;厚丰满、圆润细腻、柔顺滋润、回?#38431;?#38271;、空杯留香持久”的酱香型典型风格。因此,黔客来最大的特点,就是空杯留香。一只装过黔客来的空杯子,留香半月不散。

      黔客来的酿造工艺,就是如此传统而古老。时至今日,这些主要程序并无过多改变,但却难以直接复制。多年来,一代又一代的酱康酿酒作坊酿酒人,口口相传着那段古训,将酿造顶级酱香型白酒的复杂和艰辛生动呈现。所以细细抿一口黔客来,你分明能感受到酒体?#28552;?#38544;藏着的传承千年而不衰的酱香白酒文化。

      

      酿造酱香文化

      根据史料记载,酱香型白酒的起源可以追溯到西汉武帝时期,当时俗称枸酱酒。这段厚重的历史,酿造了仁怀酱香酒的经典传奇。耕?#32982;?#20170;,酱康酿酒作坊已形成了酱康精品、酱康典藏、黔客来、红色烧坊1935等酱香型白酒产品线,在高端白酒市场占据了可观的份额。

      以新近上市的黔客来为例,这款酒可谓把中国文化体现得淋漓尽致,从研发到上市耗时3年。?#24736;可?#36896;型来看,黔客来自带浓郁的文化韵味和贵州风情,?#21487;?#26448;质为陶瓷,以夺天之工雕塑瓶肩和瓶盖,更显古韵悠然。?#21487;?#30340;文字和图案,均是由艺术名家?#36164;质?#20889;和作画,每一瓶?#38469;墻承?#29420;运,值得珍藏。那酱香浓郁、醇厚丰满、柔顺滋润、回?#38431;?#38271;的口感,更?#21069;?#36825;份酱香文化发挥到极致。

      古往今来,贵州地区绝美的自然风光,造就了良好的生态,也赐予了黔人酿酒的神奇技艺,代代传承。今日从贵州旅游归来的旅客都会带上几瓶黔客来,?#36879;改福团?#21451;,将贵州的风韵和酱香的?#33258;?#21516;至亲之人共品。黔客来酱香酒,从某种意义上说,已成为一种文化象征,成为贵州旅游的符号。

      近年来,国内消费者健康意识不?#26174;?#24378;,在白酒消费上,人们开始?#38750;篤分省?#22312;这种消费趋势下,充满文化?#33258;逃址?#21512;健康饮酒理念的黔客来酱香白酒,势必迎来发展的春天。作为酱康酿酒作坊的主打品牌,黔客来自创立以来一直努力营造一流的酱香文化,打造质量一流的酱酒企业。值此高速发展期,诚邀有识之士开怀畅饮,共享高端白酒市场。

      
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