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    2019年英国米其林餐厅指南出炉

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-2-27 21:23
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    楼主
    发表于 2019-3-25 21:30:56 | 只看?#31859;?#32773; 回帖奖励 |倒序浏览 |阅?#32842;?#24335;
    禁毒吧-中国禁毒网站戒毒论坛
      前段时间,2019年英国米其林餐厅指南出炉这件事,相信吃货们已经奔走相告了。

      究竟米其林餐厅是怎样的存在,我们来简单的了解下~

      在法国,厨师属于艺术?#19994;?#33539;畴,法国还有一家全球闻名的、为这些艺术家以及他们的餐厅做权威鉴定的机构,江湖人称“米其林”。

      米其林星级的含义,是这样的:

      一颗星★:“值得”去造访的餐厅,同类饮食风格中特别优秀的餐厅。

      两颗星★★:餐厅的厨艺非常高明,“值得绕远路”去造访的餐厅。

      三颗星★★★:“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永生不忘的美味。

      那么,在英国都?#24515;?#20123;值得去的米其林餐厅呢?一起来看看这份2019年英国米其林餐厅指南。

      吃货们可以考虑一键收藏,以后各种节庆纪念?#31449;?#19981;愁没有环境好、口?#37117;?#30340;餐厅去了~

      Restaurant Gordon Ramsay

      米其林★★★

      这家餐厅自2001年获评米其林三星起,一直保持着?#35805;?#32426;录,是英国获星最久的餐厅。

      如此实力的背后是大名鼎鼎的“地狱主厨”Gordon Ramsay在操刀。在菜品方面,这家餐厅提供的是结合现代厨艺的经典法餐。

      名气这么大,它家依旧是周末双休,而且至少提前1个月才有可能订得上。

      Alain Ducasse at The Dorchester

      米其林★★★

      这家餐厅由法国大厨Alain Ducasse开设,取料精细,据说就算普通前菜的汤底都会用炖了很久的鸡汤,在厨界享有盛誉!

      除了餐厅内部环境很棒,它?#19994;?#39184;具也很别致,是由法国艺术家Jean-Paul Gourdon专门设计的,别致的餐具再配上精致的菜肴,随便一拍就能发条朋友圈。

      菜品是颇有创新意味的法餐,鹅肝这类经典菜品必尝!

      这家提前一个礼拜都能有运气预定成功,?#36824;?#35746;位的时候要把自己准备摘星的?#35828;?#21578;知。

      The Araki

      米其林★★★

      The Araki是如今很多媒体口中的“?#20998;?#26368;好的寿司店?#20445;?#32780;?#39029;?#26377;态度,只做寿司,不接受点菜,只有一份?#35828;ィ?#26469;的人都得吃这个,而且价格不菲,每人要300镑!

      目前Araki只能电话预约,而?#19994;?#37324;只有10个座位,开店时间每天只招待两拨儿客人,烤鸭君在这里祝大?#20197;?#32422;顺利了。

      Waterside Inn

      米其林★★★

      大不列颠法餐鼻祖,据说就是这家由?#20540;?#20457;Michel和Albert Roux在1972年创办。

      除了以肉质鲜美出名,Waterside Inn也让万千少女魂牵梦绕,因为地理位置位于伦敦近郊的小镇Bray,它?#21307;?#21463;住宿的预定,?#36824;?#24819;要一次性体验住宿和用餐,大家就需要尽早在官网填写信息预定了。

      The Fat Duck

      米其林★★★

      外观看着和普通民?#29992;?#24046;,餐厅内可供着英国国宝级大厨Heston Marc Blumenthal,他可是贵为英国分子料理界的领军人物。

      The Fat Duck看似是在享受美味,实则是在体验科技?#23567;?br />
      ?#36824;?#24456;难预?#23478;?#26159;The Fat Duck出名的一方面,据说每天它们家会接到来自全世界的三万通电话,网上预?#23478;?#26159;?#35789;?#36895;的。

      Le Gavroche

      米其林★★

      这家餐厅成立于1967 年,是当时伦敦为数不多能够提供高水准法餐的餐厅,也因此吸引了包括卓别林在内的许多名人。

      餐厅名字来源于雨果著作《悲惨世界?#20998;?#30340;人物,这也成为了餐厅最显著的标?#23613;?br />
      餐厅的菜品不用说,每一道菜?#38469;?#26143;级餐厅的水准,而且这家餐厅网站上提供中文服务,这样就不用担心看不懂?#35828;ァ?br />
      Hélène Darroze at The Connaught

      米其林★★

      这家米其林二星餐厅有趣的“棋盘?#20581;?#28857;?#21496;?#21382;就可以让人津津乐道许久。

      侍者给你一盘放满小白球的木盘,每一个球代表了一道菜,规则是只在棋盘上留下想点的菜(小球),然后将棋盘交给侍者就算完成点菜。

      Dinner by Heston Blumenthal

      米其林★★

      它家菜品把英国历史上已经失传的菜?#30528;?#26041;进行了创新和还原,感觉是为传统英国菜正名来着,得值得一尝。

      唯有美食不可辜负,北京新东方烤鸭君提醒大家,越是星星高的餐厅越难订,尤其是碰到情人节这样的节日,提醒大家一定要提早订位~

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